La situación de la Seguridad y Soberanía Alimentaria y Nutricional en Paraguay:
Los desafíos para avanzar en el Derecho Humano a la Alimentación Adecuada
Resumen
El derecho humano a la alimentación adecuada es reconocido internacionalmente en el marco de la Declaración Universal de los Derechos Humanos y en el Pacto Internacional por los Derechos Económicos, Sociales y Culturales, siendo asumido en las normativas nacionales de muchos países en el mundo. Tanto la posición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional, como, la de la Soberanía Alimentaria y Nutricional, colocan en el centro de sus visiones el objetivo de la consecución de este derecho humano. El artículo expone brevemente un análisis de la situación de la seguridad y soberanía alimentaria y nutricional en Paraguay, con base a los principales indicadores construidos según las dimensiones de análisis de cada una de estas posiciones, para plantear los desafíos fundamentales que tiene la política publica para avanzar en el derecho humano a la alimentación adecuada.
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